柠檬酸技术资料
阅读次数：6178 发布时间：2012/12/11 11:37:58
柠檬酸英文名称：Citric acid monohydrate；1,2,3-Tricarboxy-2-hydroxy-propane；Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid；β-Hydroxytricarballylic acid
柠檬酸其他名称：枸橼酸；2-羟基丙羧酸
柠檬酸CAS号：5949-29-1
柠檬酸分子式C6H8O7·H2O=210.14
柠檬酸级别：GR
柠檬酸含量：≥99.8%
柠檬酸草酸盐：≤0.05%
柠檬酸澄清度试验：合格
柠檬酸钙：≤0.002%
柠檬酸磷酸盐：≤0.001%
柠檬酸硫酸盐：≤0.002%
柠檬酸氯化物：≤0.0005%
柠檬酸铅：≤0.0005%
柠檬酸水不溶物：≤0.002%
柠檬酸铁：≤0.0003%
柠檬酸铜：≤0.0005%
柠檬酸易炭化物质：合格
柠檬酸灼烧残渣：≤0.01%
柠檬酸性状：无色透明斜方形结晶或白色颗粒，无气味，味酸，在干燥空气中或加热至40-50℃成无水物，在潮湿空气中微有潮解性，75℃时变软，100℃时熔融，易溶于水，能溶于醇。密度：1.54；熔点: 135-152℃；闪点: 173.9℃
柠檬酸用途：生化研究。检定铋、亚硝酸盐、氧和水，测定铝、铜、汞、镍、氧和钍、用作多价螯合剂，除去微量金属，配制缓冲溶液，测定血钾。
柠檬酸保存：RT
原创作者：上海一基实业有限公司
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